آشنایی با انواع تابه های گریل

معرفی و آشنایی با انواع تابه های گریل

وقتی دستور غذای مورد علاقه شما نیاز به یک تابه دارد، ممکن است تعجب کنید که کدام نوع را باید بگیرید. مهم است که از چه نوع تابه ای استفاده می کنید زیرا آنها برای پخت متفاوت غذا طراحی شده اند. اگر از تابه اشتباه استفاده کنید، می توانید دستور غذا را خراب کنید.

ماهیتابه و تابه تفلون کاویش یا گریل کاویش با یکدیگر تفاوت زیادی دارند. بسیاری از افراد فقط با نگاه کردن به آنها می توانند تفاوت را تشخیص دهند زیرا ماهیتابه دارای سطحی کم عمق و صاف برای پختن است، در حالی که یک ماهیتابه گریل برآمدگی هایی برای قرار دادن غذا بر روی آن دارد. این جنبه های فیزیکی در نهایت تعیین می کند که هر ماهیتابه چگونه غذا را بپزد.

اگر در آشپزخانه مبتدی هستید (یا به سادگی شروع به گسترش مجموعه وسایل آشپزی خود کرده اید)، ممکن است از خود بپرسید که تفاوت واقعی بین ماهی تابه و ماهی تابه گریل چیست. به خواندن ادامه دهید تا دو تابه را بشکنیم و تفاوت ها را توضیح دهیم.

مقایسه تابه گریل با ماهی تابه: تفاوت تابه گریل و ماهی تابه

برای اینکه تفاوت ماهیتابه گریل و ماهیتابه را تشخیص دهید، باید به نحوه پخت غذا دقت کنید. البته هر دو را روی اجاق گاز قرار می دهید و داخل آن غذا می گذارید تا با این تابه ها پخته شود. به غیر از این، این تابه ها بسیار متفاوت از یکدیگر هستند. برای اینکه درک بهتری از اینکه هر ماهیتابه برای پخت و پز چگونه است، بیایید نگاهی به نحوه عملکرد هر یک بیندازیم.

کاربرد ماهی تابه ها 

تقریباً هر آشپزخانه حداقل یک ماهیتابه برای کار با آن دارد. این ظروف آشپزی را می توان برای چندین دستور پخت استفاده کرد. وقتی به ماهیتابه نگاه می کنید، متوجه میشوید که سطح پخت صاف است. تابه همچنین کم عمق خواهد بود و به شما امکان می دهد بدون نگرانی از ریختن مایعات به آن اضافه کنید. ماهی تابه ها معمولا گرد هستند و در اندازه های مختلفی عرضه می شوند. ماهیتابه های زیادی نیز وجود دارد که برای قرار دادن در فر طراحی شده اند. یک ماهیتابه نیز برای چندین روش مختلف پخت طراحی شده است، مانند:

• سرخ کردن
• پختن
• برشته کردن

تشریح تابه های گریل

تابه تفلون گرانیتی برای افرادی طراحی شده است که از گوشت کبابی لذت می برند اما در تمام طول سال به باربیکیو دسترسی ندارند. همانطور که از نام این تابه پیداست، برای کباب کردن گوشت و سبزیجات ایده آل است. بسیاری از مردم از خطوط ذغالی شده روی گوشت از کباب کردن آن لذت می برند زیرا به نظر آبدار است. تابه گریل به افراد این امکان را می دهد که از اجاق گاز آشپزخانه خود به این نتایج دست یابند.

هنگام بررسی تابه گریل، متوجه تفاوت های کلیدی می شوید که آن را از ماهیتابه متمایز می کند. تابه های گریل در چندین شکل، عمدتاً مربع، مستطیل و گرد موجود هستند. همچنین خطوط برجسته ای روی سطح تابه وجود دارد که به آن اجازه می دهد غذا را کباب کند. اندازه این خطوط بسته به نوع تابه از 0.5 تا 2 سانتی متر متغیر است.

تابه گریل بخرم یا ماهیتابه ؟

اگر با این تصمیم مواجه شدید که “آیا ماهیتابه بخرم یا ماهی تابه گریل؟” پاسخ ساده یک ماهیتابه خواهد بود. هر آشپزخانه ای به یک ماهیتابه نیاز دارد، در حالی که تابه گریل یک کالای لوکس است. در حالی که برخی افراد از ماهی تابه گریل خود بیشتر از ماهیتابه استفاده می کنند، ماهیتابه همه کاره تر است.

از یک ماهیتابه می توان برای پخت بسیاری از غذاها استفاده کرد. اگر فقط یک تابه در آشپزخانه خود دارید، برای تهیه انواع غذاهای مختلف برای صبحانه، ناهار و شام مشکلی نخواهید داشت. با یک تابه گریل نمی توانید صبحانه پنکیک درست کنید یا حتی یک تخم مرغ سرخ کنید.

این بدان معنا نیست که یک استیک پز ارزش سرمایه گذاری را ندارد. غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارد که می توانید با یکی از آنها درست کنید. با این حال، زمانی که شخصی برای اولین بار ظروف آشپزی را برای آشپزخانه خود خریداری می کند و فقط می تواند یکی را انتخاب کند، ماهیتابه انتخاب عملی تری است.

تابه گریل در مقابل ماهیتابه – مزایا و معایب

برای درک واقعی تفاوت بین ماهی تابه گریل و ماهیتابه، ایده خوبی است که با مزایا و معایب آن آشنا شوید. بیایید به آنچه باید انتظار داشته باشید نگاهی بیندازیم.

مزایا آشپزی با تابه گریل کاویش

تابه گریل نزدیک‌ترین چیزی است که می‌توانید با خیال راحت سبک باربیکیو در فضای باز را به داخل خانه خود بیاورید. اگر عاشق آبدار شدن گوشت کبابی هستید، می توانید با استفاده از یک ماهی تابه گریل روی ماهیتابه، کار بهتری برای دستیابی به این نتایج انجام دهید. این ماهیتابه همچنین به شما امکان می دهد گوشت سالم تری درست کنید زیرا چربی و آب آن بیرون می ریزد.

بسته به نوع تابه گریل که خریداری می کنید، می توانید سطح بزرگ تری برای پخت و پز داشته باشید. بسیاری از تابه های گریل طوری طراحی شده اند که همزمان روی دو شعله قرار می گیرند. برخی از تابه های گریل مسطح هستند، به این معنی که می توانند برگشت پذیر باشند. اگر تابه گریل برگشت پذیر باشد، طرف دیگر آن یک سینی است که می توانید برای پنکیک و تخم مرغ استفاده کنید.

مزایا آشپزی با ماهیتابه

یکی از چیزهای خوب در مورد ماهیتابه این است که تنوع بسیار زیادی وجود دارد که به شما کمک می کند تا تابه ای را پیدا کنید که با تمام نیازهای آشپزی شما مطابقت داشته باشد. مواد مختلفی از آنها ساخته شده است، از جمله آلومینیوم، فولاد ضد زنگ، تفلون، چدن و غیره. در حالی که انواع ماهیتابه ها برای انتخاب وجود دارد، اما یک ویژگی مشترک همه آنها وجود دارد، آنها غذا را به طور مساوی طبخ می کنند.

سطح صاف یک ماهیتابه به دلیل جریان یکنواخت حرارت، سازگاری مردم با طرز پخت یک دستور پخت را آسان‌تر می‌کند. اکثر ماهیتابه ها پس از استفاده بسیار آسان تمیز می شوند و بسیاری از انواع ماهیتابه ها نیز قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که تمیز کردن را حتی آسان تر می کند.

ارتقای آشپزی با محصولات کاویش: از تابه تفلون گرانیتی تا سرویس قابلمه

در فروشگاه اینترنتی کاویش، شما می‌توانید انواع محصولات با کیفیت آشپزخانه را با بهترین قیمت‌ها پیدا کنید. از تابه‌ تفلون گرانیتی که به خاطر مقاومت بالا و توزیع یکنواخت حرارت شناخته شده‌اند، تا تابه‌ گریل که تجربه‌ای متفاوت از پخت و پز را ارائه می‌دهند. همچنین، سرویس‌ قابلمه و انواع قابلمه‌ تک که به زیبایی و کارایی آشپزخانه شما افزوده و به پخت غذاهای خوش طعم کمک می‌کنند. با خرید انواع قابلمه تفلون و محصولات گرانیتی از فروشگاه ما، از تجربه‌ای بی‌نظیر در آشپزی لذت ببرید و به راحتی نیازهای آشپزخانه خود را برطرف کنید.